طرز تهیه کوکی بار شکلات چیپسی فوق العاده خوشمزه

کوکی بارهای شکلاتی در بین افرادی که عاشق شکلات هستند، طرفداران بسیار زیادی دارد.

در این آموزش نمونه ای بسیار خوشمزه ای از این کوکی بارها را آموزش داده ایم.

این کوکی با قهوه یا شیر سرو شده و بسیار مورد پسند است.

مواد لازم :

 آرد 1/4 2 پیمانه
 نمک دریا 1/2 قاشق چای خوری
 جوش شیرین یک قاشق چای خوری
 کره بدون نمک ذوب شده ودر دمای اتاق خنک شده 12 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای روشن یک پیمانه
 شکر دانه ریز 1/2 پیمانه
تخم مرغ بزرگ یک عدد
 زرده تخم مرغ بزرگ یک عدد

 عصاره وانیل خالص 2 قاشق چای خوری

 شکلات چیپسی 2 پیمانه

 نمک دریایی برای پاشیدن روی کوکی ها اختیاری است

طرزتهیه:

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) گرم کنید. یک تابه 20 در 30 سانتی متری را با اسپری پخت نچسب اسپری کنید و کنار بگذارید.

 آرد، نمک و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید. 

 کره ذوب شده و شکرها را با هم مخلوط کنید.

تخم مرغ، زرده تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

مواد خشک را به آرامی اضافه کنید و با سرعت کم همزن هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

شکلات چیپسی را اضافه کنید.

خمیر کوکی را در قالب آماده شده بریزید و روی آن را با کاردک صاف کنید.

در صورت تمایل، روی کوکی را نمک دریا بپاشید.

کوکی را به مدت 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که بالای کوکی ها قهوه ای طلایی روشن شوند و لبه ها از قالب جدا شوند بپزید.

کوکی ها را روی توری سیمی تا دمای اتاق خنک کنید و به شکل مربع برش داده و سرو کنید.