کیک های شکلاتی بینظیرترین و پرطرفدارترین کیک های عصرانه است. این کیک بخاطر بافت و طعم عالی مناسب برای دورهمی و مناسبت های عصرانه شماست.
کیک شکلاتی موزی
مواد لازم:
آرد ۱ پیمانه + ۲/۳ پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
موز ۲ تا کوچیک یا یدونه بزرگ
شیر ۳/۴ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ونیم قاشق چای خوری
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۴عدد
طرز تهیه:
شیر و موز ها را در مخلوط کن ریخته و میکس کنید.
برای کیک به یک و نیم لیوان شیرموز احتیاج دارید.
مواد خشک یعنی آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط و الک کنید.
تخم مرغ ها و شکر و وانیل را باهمزن برقی به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه هم بزنید تا مواد حجیم و سفید شود.
یک و نیم لیوان شیر موز را به مواد اضافه کرده و هم بزنید، سپس روغن را اضافه کنید و هم بزنید.
مخلوط آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را به مواد اضافه کرده و با لیسک هم بزنید.
در قالب میان تهی 25 سانتی که با روغن جداکننده خوب چرب کردید ریخته و در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت قرار دهید.
بعد از سرد شدن کیک به دلخواه با گاناش ، سس شکلاتی و سس کارامل و… تزیین کنید.
