کاکا کدو حلوایی خانه کیک رز
مواد لازم
ارد برنج ۱۷۵ گرم
ارد گندم ۲۵۰ گرم
شکر ۲ پیمانه سر خالی
پوره کدو حلوایی یک و نیم پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شیر یک و نیم پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق سوپخوری
هل یک دوم قاشق چای خوری
وانیل یک دوم قاشق چای خوری
دارچین و گلاب در صورت تمایل
گردوی ریز خرد شده به مقدار لازم در صورت تمایل
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر را به همراه وانیل و هل با همزن هم بزنید تا قدری سفید رنگ شود.
شیر و پوره کدو حلوایی را اضافه کرده و کمی هم بزنید.
مخلوط ارد گندم،ارد برنج و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و کم کم به مایه اضافه و کاملا مخلوط کنید تا مایه یکدستی بدست آید.
در صورت تمایل به افزودن گردو، دو قاشق از ارد را برداشته و گردو را به آن آغشته کرده و به مایه اضافه کنید.
تابه را گرم کرده مقداری روغن ریخته و مقدار کمی از مایه در تابه ریخته و سرخ کنید.
اگر رسپی براتون مفید واقع شد صلواتی برای شادی روح عموی عزیزم بفرستید.
