شیرینی ارده و شیره شکلاتی
مواد لازم
کره ۱۰۰گرم
ارده ۱۰۰ گرم
شیره خرما ۵۰ گرم
روغن مایع ۸۰گرم
آرد ۲۷۰ گرم
پودر کاکایو ۳۰ گرم
زرده ی تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۸۰گرم
بیکینگ پودر نصف ق چ
طرز تهیه:
شکر و زرده تخم مرغ را چنددقیقه هم بزنید.
همه مواد بجز آرد و کاکایو و بکینگ پودر را اضافه کنید و با همزن بزنید.
آرد و کاکایو را الک کنید و آرام آرام اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آید که چسبنده نباشد.
سپس توپ هایی با اندازه گردو (من با اسکوپ ساز که مخصوص بستنی است خیلی راحت توپ های یک اندازه ای زدم)بزنید و در بعد سینی فر که کاغذ انداختید با فاصله بچینید.
در فر از قبل گرم شده با دمای۱۶۰ درجه بمدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید.
بعداز این زمان اجازه دهید شیرینی کاملا سرد شود سپس از سینی جدا کنید.
