مافین شکلات چیپسی با لایه کرامبل یکی از مافین های بسیار عالی برای مراسم ها و دورهمی های عصرانه است.
مواد لازم:
تخم مرغ ۲عدد
شیر دو سوم پیمانه
وانیل مایع یک و یک دوم ق چ
آرد دو پیمانه
شکر دو سوم پیمانه
بیکینگ پودر دو و نیم ق چ
کره ذوب شده یک دوم پیمانه معادل ۱۱۳گرم
شکلات چیپسی یک دوم تا یک پیمانه
مواد کرامبل
کره یک دوم پیمانه
شکر یک چهارم پیمانه
آرد یک پیمانه
پودر کاکائو یک دوم پیمانه
برای تهیه این مافین، فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد از قبل روشن کنید.
تخم مرغ و شیر و وانیل را مخلوط کنید.
آرد و شکر و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و هم بزنید.
کره ذوب شده را اضافه و کاملا مخلوط کنید.
در انتها شکلات ها را اضافه کنید.
مایه مافین آماده است.
برای تهیه کرامبل کره و شکر را با هم هم بزنید سپس آرد و پودر کاکائو را روی آن ریخته و کمی هم بزنید.
نصف کپسول را مایه مافین ریخته و روی آن کمی کرامبل بریزید.
در فر ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت قرار دهید.
