سس کارامل
مواد لازم:
شکر سه چهارم لیوان
کره 50 گرم
خامه 200 گرم
نمک یک دوم ق چ
طرز تهیه:
شکر را روی حرارت قرار داده تا آب شود.
در ظرف دیگر کره و خامه را ریخته و روی حرارت قرار داده تا کره آب شود.
نمک را اضافه کنید.
مخلوط خامه و کره را به شکر آب شده اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.
سس کارامل اماده است.
پ. ن: مقدار نمک از یک دوم ق چ به یک چهارم ق چ کاهش یاید.
