آموزش ویفر بیسکویتی مغزدار

ویفر بیسکوئيتی مغزدار

مواد لازم :
آب یک لیوان
شکر یک لیوان
شکلات تخته ایی 250 گرم 
بيسکوئيت پتی بور وانیلی 3 بسته معادل 300 گرم.
نان بستنی 2 ورق
کره ی نرم شده 100 گرم

نسکافه یک قاشق غذاخوری
مغز پسته یا گردو یک پیمانه به دلخواه

طرز تهیه :
ابتدا آب و شکر را داخل ظرفی ریخته روی حرارت گذاشته تا به جوش آید.

سپس از روی حرارت برداشته، کمی که از داغی افتاد، نسکافه و شکلات خرد شده و کره ی نرم شده  را اضافه کنید.

مواد را هم بزنید تا سس شکلاتی کاملا یکدست شود.
بيسکوئيت های پتی بور را به قطعات درشت خرد کنید.

سس شکلات و مغز پسته را اضافه و کاملا با هم مخلوط کنید.

در یک قالب یا سینی مستطیل شکل ابتدا یک ورق نان بستنی قرار داده و مواد را روی آن به طور یکنواخت پهن کنید.

 لایه ی نان بستنی دیگر را روی آن قرار داده قرار و یک جسم سنگین به اندازه ی قالب روی مواد گذاشته و 24 ساعت در یخچال قرار دهید.

سپس‌ به اندازه های دلخواه برش دهید.

 پ. ن: بهتر است میزان آب  از یک لیوان به سه چهارم لیوان کاهش یابد.