کیک هویج مهگل
مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
شكر 300 گرم
روغن مايع 250 ميلي ليتر
آرد 300 گرم
هويج رنده شده 3 ليوان
بكينگ پودر يك ونيم ق چايخوري
جوش شيرين یک دوم قاشق چايخوري
دارچين 2 قاشق غذاخوري
پودر گردو 50 گرم
پودر قند وپسته براي تزئين
طرز تهيه:
تخم مرغها رو كاملا با شكر مخلوط كنید و هم بزنید.
به ترتيب روغن و آرد را كم كم اضافه كنيد.
بكينگ پودر،جوش شيرين،دارچين وگردو را هم افزوده و مخلوط كنيد.
هويج رنده شده را هم به بقيه مواد اضافه كنيد.
قالب را كمي چرب كرده وقدري آرد پاشي كنيد.
مايه كيك را به طور يكنواخت در آن ريخته و قالب را در طبقه فري كه از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهيد و اجازه دهيد تا كيك به مدت 1 ساعت بپزد.
