حلوا نخودچی
موادلازم:
اردنخودچی یک کیلو
روغن جامد نیم کیلو
پودرقند ۳۵۰ گرم
هل یک دوم قاشق چای خوری
پودر پسته و پودر بادام به مقدار لازم
طرز تهیه:
يك كيلو آرد نخودچي را کنی تفت دهید ومرتب هم زده تا عطرش بلند شود.
سپس حدود نيم كيلو روغن جامد را در ظرفي ديگر داغ كنید.
زير تابه را خاموش كرده و روغن داغ را كم كم اضافه كنید و هم بزنید ،سپس ٣٥٠ گرم پودر قند را اضافه كنید و سريع هم بزنید تا به خوردش برود و نرم شود.هل را اضافه کنید.
توی يک سيني كاغذ روغني گذاشته و حلوا را داخلش ريخته و روی آن پودر پسته و پودر بادام ريخته ،يك ساعت در يخچال گذاشته و بعد برش بزنید.
