براونی لوتوس از دسته براونی های بسیار پرطرفدار است که با بیسکوییت و کرم لوتوس تهیه می شود ودارای بافت و طعم فوق العاده ای است. در زیر دستور عالی از این براونی را با هم میبینیم.
مواد لازم:
کره 75 گرم
شکر 100 گرم
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1 قاشق چایخوری
کرم لوتوس 300 گرم
آرد 3/4 پیمانه
پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
شکلات چیپسی شیری 2/3 پیمانه
بیسکویت لوتوس تکه تکه شده 10 عدد
طرز تهیه:
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
یک قالب مربعی 18 سانتی متری را چرب کرده و کنار بگذارید.
با استفاده از همزن دستی، کره (75 گرم) و شکر را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا سبک و پفی شود.
تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
سپس کرم لوتوس را اضافه کنید و مخلوط کنید.
آرد و پودر کاکائو را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.
شکلات چیپسی اضافه کنید.
سپس مخلوط را به قالب چرب شده اضافه کنید. بیسکویت های خرد شده را روی آن قرار دهید و 30 تا 35 دقیقه بپزید.
قبل از برش اجازه دهید تا خنک شود.
کمی کرم لوتوس را در مایکروویو گرم کنید و روی براونی ها (اختیاری) بریزید و سرو کنید.
نکات: می‌توانید شکلات‌های تلخ یا سفید را جایگزین شکلات شیری کنید.
