لیدی فینگر ماچا
مواد لازم:
تخم مرغ یک عدد
شکر 10 گرم
عصاره وانیل یک گرم
شکر 20 گرم
آرد کیک 25 گرم
پودر ماچا (چای سبز) 5 گرم
نشاسته ذرت 2 گرم
بکینگ پودر یک گرم
شکر 5 گرم
پودر قند 5 گرم
طرز تهیه:
زرده تخم مرغ را با ده گرم شکر و وانیل با ویسک هم بزنید.
سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید. 20 گرم شکر را در دو نوبت اضافه کنید تا کاملا فرم بگیرد.
آرد و پودر ماچا و نشاسته ذرت وبکینگ پودر را روی مواد الک کنید و با لیسک هم بزنید.
مواد را داخل قیفی که سر آن ماسوره ی گرد گذاشته اید ریخته و روی کاغذ روغنی با فاصله پایپ کنید.
روی لیدی فینگرها پودر قند و شکر بپاشید.
لیدی فینگرها را در فر 180 درجه به مدت 13 دقیقه بپزید.
