کیک شکلاتی

طرز تهیه کیک شکلاتی موزی بسیار خوش طعم و خوشمزه

 

کیک های شکلاتی بینظیرترین و پرطرفدارترین کیک های عصرانه است. این کیک بخاطر بافت و طعم عالی مناسب برای دورهمی و مناسبت های عصرانه شماست.

                                                            

کیک شکلاتی موزی

مواد لازم:
آرد ۱ پیمانه + ۲/۳ پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
موز ۲ تا کوچیک یا یدونه بزرگ
شیر ۳/۴ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ونیم قاشق چای خوری
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۴عدد

طرز تهیه:

 شیر و موز ها را در مخلوط کن ریخته و میکس کنید.

برای کیک به یک و نیم لیوان شیرموز احتیاج دارید.

مواد خشک یعنی آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط و الک کنید.

 تخم مرغ ها و شکر و وانیل  را باهمزن برقی به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه هم بزنید تا مواد حجیم و سفید شود.

یک و نیم لیوان شیر موز را به مواد اضافه کرده و هم بزنید، سپس روغن را اضافه کنید و هم بزنید.

مخلوط آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را به مواد اضافه کرده و با لیسک هم بزنید.

در قالب میان تهی 25 سانتی  که با روغن جداکننده خوب چرب کردید ریخته و در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت قرار دهید.

بعد از سرد شدن کیک به دلخواه با گاناش ، سس شکلاتی و  سس کارامل و… تزیین کنید.

برچسب ها

رز

اگر کار کردن یک نفر از روی علاقه باشد و اجباری وجود نداشته باشد، همه‌ی کارها از روی اعتقاد قلبی انجام خواهند شد."آلبرت انیشتین" رز هستم. عاشق هنر و آشپزی. اینجا هستم تا تجربیات و ترجمه های دنیای شیرین آشپزی رو باهاتون به اشتراک بزارم. خوشحال میشم نظراتتون رو با من در میان بگذارید.

نوشته های مشابه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن